Pizza over de hele wereld

Pizza is een heerlijk gerecht van Italiaanse oorsprong bestaande meestal van een normaal gevormde, vlakke basis van ongezuurde deeg gegarneerd door kaas, tomaten en meest vaak andere ingrediënten, die vervolgens in een hoge hitte wordt gekookt, typisch in een houtgestookte oven. Een plakje pizza kan een pizzaplak worden genoemd. Pizza is een uiterst populair gerecht van pizza in Italië en in veel delen van Europa. Er wordt gezegd dat de eerste pizza werd geserveerd in het kasteel van Napoletka in de 14e eeuw. Van daaruit verspreidde het zich naar Milaan, Turijn en later naar Londen.

Pizza is een heel oude vorm van voedsel dat van het begin van de beschaving tot op de dag van vandaag wordt gegeten. Er zijn verschillende theorieën over hoe of waarom pizza zo populair werd in de verschillende delen van de wereld. Een van de meest voorkomende theorieën over de reden waarom pizza zo populair werd, is omdat de platte, dunne korst gemaakt om gemakkelijk te snijden terwijl heet werd beschouwd als hygiënisch door het volk van de tijd. Een andere reden is dat wanneer het deeg vers wordt gemaakt in de winkel en om op te staan om te stijgen, kan in een strakke cirkel worden gerold, wat de pizza is. Ten slotte is de Napolitaanse pizza (die is gemaakt van Siciliaans en Napolitaans brood) misschien wel het meest bekend van alle pizza’s.

De Napolitaanse pizza heeft twee soorten: de dunne schaal of platte korst, en dan is er de dikkere meer substantieelere. Beiden hebben hun eigen manier van voorbereiding en worden gebakken in verschillende soorten ovens, meestal een traditionele bakstenen oven, tegenwoordig zijn er tegenwoordig ook enkele elektrische modellen beschikbaar. Deze pizza’s worden in bijna een identieke manier in heel Italië gebakken, omdat verschillende regio’s verschillende pizzapreparaatstijlen hebben, varieert hun pizzapreparaat enigszins van plaats tot plaats.

Zoals eerder vermeld, moet de basis of de onderkant van elke pizza het traditionele brood van Italiaans brood zijn, zoals Reggiano of Fettuccine Alfredo. Op deze manier kunnen alle toppings of saus erop worden toegevoegd. Zoals met alle andere soorten pizza, zijn er bijvoorbeeld veel variaties, sommige Italianen geven de voorkeur aan knoflook, anderen zoals Marinara en nog steeds anderen houden van tomatensaus. Met deze ruime keuze aan toppings en sauzen die worden aangeboden, kan een pizzeria echt iets voor iedereen bieden. Sommige mensen geven de voorkeur aan het vlees en de kaaspizza, terwijl anderen van kip of garnalen houden.

Pizza die wordt geserveerd op het gegrilde houtvuur van een pizzeria wordt beschouwd als de authentieke pizza van Italië. Het hout, steenkool, houtvuur en houtpan worden allemaal gebruikt om de pizza gelijkmatig te koken. De oorspronkelijke basis of de bodemkorst van de pizza, die kan worden gemaakt van elk materiaal, is het meest elementaire en dus duurste type pizza. Dit wordt bedekt door de tomatensaus, die is gemaakt van gemalen tomaat. Verse mozzarella wordt vaak toegevoegd aan de pizza om de topping er goed uit te laten zien, en de kaas wordt soms verspreid over de hele pizza of de toppings zijn op elkaar gestapeld.

Kaas wordt ook toegevoegd aan de pizza in verschillende stijlen volgens de regio’s waarin de pizzeria opereert. Bijvoorbeeld, in Noord-Italië, wordt de pizza meestal gegarneerd met feta-kaas, die uit de schapen van de berg van de Alpen komt. In de zuidelijke regio van Italië wordt de pizza gegarneerd met caciocavallo-kaas. In het noorden wordt de pizza gegarneerd met Zwitserse of Duitse worsten, die uitgehard zijn, vervolgens gemengd met het vlees, uien, knoflook, peper en tomaten in de olie van een schoorsteen.

Napels is een van de beroemdste steden in Italië. De traditie van het maken van pizza begon in Napels, toen het werd ontdekt dat het bakken met het gebruik van een broodje brood bedekt met tomatensaus en olijfolie produceerde een pizza met beter op smaak gebracht dan de conventionele pizza die met gewone deeg werd gemaakt. Toen de eerste pizza’s werden gemaakt in Napels, waren de toppings slechts tomaten en olijfolie. Later werden andere Italiaanse ingrediënten zoals worst en kaas toegevoegd. De populariteit van de pizzaspreiding, vooral onder de jongere generatie, en vandaag zijn er tientallen pizzeria die klanten met dit soort voedsel bieden.

Als u thuis uw eigen pizza wilt hebben, kunt u kant-en-klare pizzadeg kopen bij de dichtstbijzijnde supermarkt of online bestellen. Pizza deeg is verkrijgbaar in verschillende maten, evenals verschillende soorten saus. De meeste pizzeria’s hebben hun eigen unieke recepten en bieden een brede selectie van toppings. Voor mensen die niet van de traditionele Italiaanse pizza houden, kunnen ze hun pizza’s krijgen gevuld met verschillende ingrediënten die kunnen worden gesubstitueerd voor de echte ingrediënten zoals geraspte kip, rundvlees, groenten of ham.

Wat je kunt eten op pizza

Pizza heeft wereldwijd populariteit genoten als een voedsel dat voldoet aan de eetlust voor alle soorten voedsel. Pizza is al duizenden jaren een favoriete gerecht in Italië. Hoewel oorspronkelijk pizza werd gemaakt om de eenvoudige reden van koken, heeft het in de loop van de jaren in een complete maaltijd ontwikkeld, compleet met pizza-toppings, die elk moment van dag of nacht kan worden geserveerd. Pizza is ontstaan in het Middellandse Zeegebied en verspreidde zich naar andere landen zoals Griekenland, Spanje en Frankrijk in de Europese Renaissance. Er zijn letterlijk honderden verschillende soorten pizza-toppings.

Pizza is een heerlijk gerecht van Italiaanse oorsprong dat meestal een platte, meestal vierkante basis van deegvormig in een brood met een bovenste korst van ongezuurde brood of bageldeeg wordt gevormd dat wordt bedekt door kaas, tomaat en, in sommige gevallen, andere ingrediënten. Een eenvoudige pizza wordt vaak een focaccia genoemd. In Italië is Pizzaiolo een soort man in het bedrijf dat de pizza voorbereidt. De term heeft zijn wortels in het woord pizza, wat brood betekent. Tegenwoordig wordt Pizzaiolo gewoonlijk een pizzacaker genoemd.

Er zijn twee gemeenschappelijke stijlen van pizza: de Napolitaanse stijl en de sopraanstijl. Een Napolitaanse pizza is gemaakt met traditionele Napolitaanse brood, die een platte, dunne korst heeft; De naam Napolitan komt van de Latijnse NAP-betekenismorgen, en Iston betekent brood. De betekenis hierachter is dat het deeg voor dit gerecht was verspreid voor het ontbijt, en de toppings zijn bedoeld om licht te zijn en gemakkelijk te worden gegeten wanneer de tijd in de ochtend wakker wordt.

De typische soprano-pizza heeft een steviger, custier-smaak. Het maakt gebruik van mozzarella, marinara en andere ingrediënten. Om meer complexiteit aan de smaak toe te voegen, wordt het deeg voor dit type pizza in cirkels gerold voordat ze worden gebakken.

Een andere pizzapreparaat gemaakt van een eenvoudig tarwemeel en watermengsel is de baksteenoven pizza. Bakstenen ovenpizza-voorbereiding is het best gedaan op een buitengas of houtskoolgrill, aangezien de kolen worden afgebrand om een knapperige bodem te maken. De pizza wordt gebakken op een met baksteen bekleed bakplaat, waardoor het gemakkelijker wordt om de ingrediënten gelijkmatig te verspreiden. Hoewel pizza-voorbereiding langer duurt dan Napolitaanse en sopraanpizza-voorbereiding, zijn ze zowel heerlijk als extreem vullend. Beide nemen minder tijd dan bakken in een traditionele oven, maar pizza gemaakt in een bakstenen oven heeft een unieke rokerige smaak waar veel mensen van houden.

Als je liever iets lichter en gezonder dan pizza wilt, wil je misschien een gebakken pizza van Italië proberen. Italië Gebakken Pizza is afkomstig van een aantal Italiaanse regio’s, waaronder Toscane, Campania en Umbrië. Een gebakken pizza van Italië bevat eigenlijk twee verschillende soorten brood. De basis van een gebakken pizza van Italië is ofwel volkoren brood of een tarwe tortilla roll. Als alternatief voor het brood zijn de toppings typisch spinazie, champignons, verse tomaten, champignons en olijven.

Een populair alternatief voor het gebruik van echte kaas in Italië Pizza’s is verminderd-caloriekaas pizza, ook bekend als Nacho Pizza. Meestal zijn deze Nacho-pizza’s gemaakt met gereduceerde kaas. De meeste Nacho-pizza’s zijn gemaakt met Nacho-kaas, maïs en zure room (sommige omvatten jalapenos). Nacho-kaas is ook populair in Mexico en in heel Midden-Amerika.

Om Napels-stijlpizza te maken, combineer gewoon groenten, vlees, kazen, saus en andere toppings. Je kunt ook moeren of kruiden toevoegen en je pizza serveren met een tuinsalade of wat greens. In tegenstelling tot de zware tomatenpizza van het Westen, omvat Napels Pizza geen zware tomatensaus. In plaats daarvan worden tomatenpasta en pesto gecombineerd met melk om een romige saus te maken die wordt bedekt met versnipperde kaas en bovenaan wordt geserveerd.